3-400 g fiskfiléer av valfri sort, med vitt fast kött ½ purjolök ½-1 tsk salt ½ tsk grovmalen svartpeppar 2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk ½dl ströbröd Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form.Skär purjon i tunna skivor och strö den över fisken. Salta lite och peppra. Blanda grädden m...

Detta behövs: Ca 400 gr rökt skinka ”picknickbog” 200 gr urkärnade svarta oliver 1 stor röd paprika En ”kruka” gräslök 2½ dl matlagningsgrädde 2dl mjölk 3 msk mjöl 1 tsk grovmalen svartpeppar Beredning: Hacka allt i 6-8 mm stora tärningar. Häll grädden samt 1dl ...

Dela ett stort fikon i hälften, eller skär toppen pÃ¥ de smÃ¥. Skydda den ugnsfasta formen med aluminiumfolie och ställ ned fikonen med snittytan upp. Häll pÃ¥ sÃ¥ mycket strösocker som det fÃ¥r plats över fikonen. ”Sanda” sedan med mandelflarn. Grilla i ugnen 7-8 min pÃ¥ högsta v...

Du behöver: Ca 4-500 gr kycklingfile (bröst) 1 stor gul lök 5-6 vitlöksklyftor 10 färska campinjoner 4 skalade potatisar 1 lime 2 dl vitt matlagningsvin ½ dl olivolja 2 tsk rosmarin (helst färsk) 2 tsk timjan 1 tsk grovmalen svartpeppar Beredning: Skär kycklingköttet i ca 3 cm bitar, klyft...

Detta behövs till cirka 2-4 pers: 10-12 scampi (tinade) ½ purjolök, skivad 2 klyftor vitlök, finhackade 1 röd eller gul paprika, hackade 6-8mm stora bitar 2½ dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 3 matskedar mjöl 1 dl matlagningsvin (kan hoppas över, ersätts då med vatten) Saften av en lim...

Snabbfixad jättegod dessert. Detta behövs: Ett vackert äpple/pp (gärna hårt) 1 dl socker 1 tsk mald kardemumma 1 tsk mald kanel Tvätta äpplena och holka ur kärnhusen (skalet skall vara kvar), ställ dem med hålet uppåt i en ugnsfast form. Blanda socker och kryddor, fyll äpplena med blandn...

Recept pÃ¥ inlagda GrÃ¥päron: Detta behövs; GrÃ¥päron 1 stor glasburk (1½-2l) med gummitätning 500 g gult socker (candisocker – i nödfall vanligt socker) 1 dl ättika 8-10 skivor färsk ingefära 1 bit hel kanel Gör sÃ¥här; Mät antal päron genom att fylla burken med nogrannt borstade...

Hembakat bröd är nÃ¥got av det bästa som finns och dessutom är det roligt att baka! MÃ¥ste fÃ¥ dela med mig av receptet pÃ¥ ett av mina absoluta favoritbröd – ett matbröd med hasselnötter och russin. Det tar visserligen lite tid att baka, men jag kan gÃ¥ i god för att det definitivt är vÃ...

Måste bara dela med mig av ett riktigt snabblagat recept på en utsökt fisk- och räksoppa, som utgjorde förra veckans torsdagssoppa hemma hos mig! Trots att soppan är len och ganska enkel i smaken, upplevs den ändå som synnerligen krämig och smarrig. Jag använde mig av piggvarfilé, men det...

Jag är otroligt förtjust i soppor av olika slag och oftast håller jag mig till den gamla traditionen att äta torsdagssoppa. Nässelsoppa tillhör utan tvekan en av mina absoluta favoritsoppor. Den är precis lagom krämig och har en frisk härlig smak. Nässlor är ju som bekant dessutom väldig...