Grillning kan definitivt göras klimatsmart. Välj helt enkelt råvaror efter säsong och satsa på de som är närproducerade och ekologiska. Använd mer grönsaker och mindre kött, samtidigt som du prioriterar de mer de klimatvänliga köttsorterna. Det är faktiskt lättare än vad man kan tro a...

Så här i sommartider finns det nästan inget som går upp emot att bjuda över lite goda vänner på en trädgårdsfest. Plockmat brukar lämpa sig utmärkt vid sådana tillfällen och är en klar sommarfavorit hos mig. I större eller bättre matvarubutiker, finns oftast utmärkt plockmat att fin...

På fredag är det äntligen dags för sommarens höjdpunkt – midsommarafton! Återigen är det så tid att traditionsenligt duka fram delikatesser som inlagd sill, färskpotatis med dill, gräddfil med gräslök, svenskodlade jordgubbar och sist men inte minst; snaps! För att få en mer personli...

Igår var jag förbi Cajsa Warg efter jobbet, för att fylla på vissa varor i skafferiet. Förutom helt fantastiska jordgubbar, inhandlade jag såväl shiitake som galangal, varpå jag under den härligt varma promenaden hem bestämde mig för att laga den thailändska soppan Tom ka gai på torsdag...

Det här är en djävulskt god dressing som jag en gång fick av en bekant. Smart nog passade jag på att få med mig receptet och nu delar jag med mig av den till dig som läser detta. Djävulsdressingen passar utmärkt till sallad, men man kan lika gärna ha den till grillat kött. Enklast tillaga...