Läste att 10 000 lösnummer av Matmagasinet fått återkallats från butikerna, sedan fyra personer fått förgiftningssymptom på grund av ett recept i tidningen. De drabbade hade tydligen ätit av en äppelkaka, som tillagats efter ett recept som presenterats i mattidningens septembernummer.

Enligt anvisningarna i receptet för ”Världens godaste äppelkaka”, skulle man hälla i 20 rivna muskotnötter(!) Muskot i överdriven mängd, kan som bekant ge onormala psykiska effekter. Muskot i väldigt höga doser, kan i sin tur orsaka just förgiftning och i det här fallet hade de som ätit av äppelkakan tydligen fått kraftig huvudvärk, svettningar, hjärtklappning och yrsel. Det är naturligtvis högst olyckligt att det blivit en felskrivning vad gäller just mängden muskotnöt i recept – en överdos äpple hade således fått mindre allvarliga konsekvenser.

Det jag främst reagerar över är dock inte den klantiga felskrivningen i receptet (det skulle ha stått 1-2 krm muskotnöt), utan snarare hur den som lagade äppelkakan inte hajjade till över innehållsförteckningen och insåg felet. Jag kan rent ut sagt inte förstå hur man kan ställa sig och baka en äppelkaka som enligt anvisningarna ska innehålla hela 20 muskotnötter! Att fyra personer sedan dessutom lyckats äta av den färdiga kakan, är om möjligt ännu mer häpnadsväckande.

Med den mängden muskotnöt, måste ”Världens godaste äppelkaka” utan tvekan ha upplevts som ”Världens äckligaste äppelkaka”. Den måste ha varit fruktansvärt besk i smaken och det jag funderar mest över just nu, är ärligt talat hur pass mycket vaniljsås dessa personer behövde dränka kakan i, för att kunna pina i sig den!