Hetast
Kött
Fisk
FÃ¥gel
Vegetariskt
-
1. Starta ugnen och sätt gradantalet till låga 125°C. 2. Skölj citrusfrukterna först. Riv eller raspa därefter skalet utan att få med det vita, vilket är beskt. Skala och pressa, eller hacka, vitlöksklyftorna. Hacka även örterna. Grovkrossa kanelstång och lagerblad och blanda allt detta ...
-
1982 hette årets julklapp: Bakmaskin! Hur många hade kvar sin efter nyår tro? En handfull tappra. Nu har dock bakmaskinen fått en renässans och här publicerar vi stolt ett fin recept på tomatbröd: Om du har lite surdeg hemma kan du byta ut 1dl vatten mot 100g surdeg av vetemjöl. Minska då ...
-
Ett enkelt recept som jag gjorde i helgen: Ta fram en fryspåse och lägg revbenen från ett halvt lamm och ca 1 dl sweet chilli, 2 dl olja, 1 dl soya och låt det marinera i fyra timmar. Därefter skjuts in i ugnen ca 30 min på 170 grader därefter 250 grader tills köttet lossnar från benen. - B...
-
Nästa middag tillagad på fisk får bli denna pärla från systembolagets receptregister. De har till och med vänligheten att rekommendera viner till denna (formodat) underbara rätt! Marulk och terrinen 1. Sätt ugnen på 175°. Skär potatisen till terrinen i ca 2 mm tjocka skivor. Halvera purjo...
-
Ã…t en helt otroligt god oxfilé hemma hos ett par vänner häromdagen – en oxfilé penslad med mango chutney och färsk ingefära, serverad med en gudomlig sÃ¥s! Här kommer sÃ¥ det enkla receptet pÃ¥ en riktig festmÃ¥ltid med asiatisk touch – en alldeles utmärkt varmrätt för kvällens n...
-
Idag är det självaste dopparedagen och julbordets höjdpunkt – julskinkan, är naturligtvis redan färdig att serveras. I år testade jag ett nytt och till viss del även egenkomponerat recept när jag kokade samt griljerade min julskinka och eftersom det blev så lyckat (provsmakade igår kväl...
-
Har ett gammalt bondrecept på sherry som är flera hundra år gammalt och kommer från min mors föräldrahem, beläget på en bondgård i Halland. Hemma hos mig brukar vi främst avnjuta den vid vår årliga glöggfest – glögg är gott, men hemlagad sherry är faktiskt ännu godare! Denna dryck...
-
Om två dagar är det den 13:e december och dags för årets Luciafirande! Lussebullar är helt klart en nödvändighet för en lyckad Lucia. Av tradition ska de härligt gulfärgade och goda bullarna lysa upp kakfatet, vid den minst sagt mysiga Luciafikan. I jultider ska man definitivt unna sig av ...
-
I helgen lät jag fantasin flöda och egenkomponerade en maträtt som i mitt tyckte blev överraskande god och dessutom var väldigt enkel att tillaga. Skrev naturligtvis ned receptet medan jag ännu hade det kvar i huvudet – hÃ¥ll tillgodo! Ugnsbakad fläskfilé med paprikasÃ¥s – 2 personer...
-
För alla som önskar gÃ¥ ner i vikt, öka kroppens fettförbränning, finns en rad mer eller mindre tilltalande knep. Personligen föredrar jag dock att lyssna till de rÃ¥d som trots allt uppmuntrar ätande, men ett smart sÃ¥dant. Har sammanställt lite sunda tips pÃ¥ hur man ökar kroppens fettfÃ...
Senaste kommentarer