Hetast
Kött
Fisk
FÃ¥gel
Vegetariskt
-
Läste att 10 000 lösnummer av Matmagasinet fått återkallats från butikerna, sedan fyra personer fått förgiftningssymptom på grund av ett recept i tidningen. De drabbade hade tydligen ätit av en äppelkaka, som tillagats efter ett recept som presenterats i mattidningens septembernummer. Enl...
-
Snabbfixad jättegod dessert. Detta behövs: Ett vackert äpple/pp (gärna hårt) 1 dl socker 1 tsk mald kardemumma 1 tsk mald kanel Tvätta äpplena och holka ur kärnhusen (skalet skall vara kvar), ställ dem med hålet uppåt i en ugnsfast form. Blanda socker och kryddor, fyll äpplena med blandn...
-
Det är nu äntligen kräftsäsong och hög tid att ställa till med en av våra festligaste svenska traditioner, nämligen kräftskiva! Kräftor och Västerbottenpaj är enligt min mening två absoluta måsten på en kräftskiva. För oss som söker hålla igen lite, följer här så två nyttigare...
-
Recept pÃ¥ inlagda GrÃ¥päron: Detta behövs; GrÃ¥päron 1 stor glasburk (1½-2l) med gummitätning 500 g gult socker (candisocker – i nödfall vanligt socker) 1 dl ättika 8-10 skivor färsk ingefära 1 bit hel kanel Gör sÃ¥här; Mät antal päron genom att fylla burken med nogrannt borstade...
-
Hembakat bröd är nÃ¥got av det bästa som finns och dessutom är det roligt att baka! MÃ¥ste fÃ¥ dela med mig av receptet pÃ¥ ett av mina absoluta favoritbröd – ett matbröd med hasselnötter och russin. Det tar visserligen lite tid att baka, men jag kan gÃ¥ i god för att det definitivt är vÃ...
-
Pajen har sedan länge haft ett rykte om sig att vara en riktig kalorivärsting – en hälsofarlig fettbomb som man definitivt bör undvika. Men det finns faktiskt en mängd matpajer som är både nyttiga och välsmakande. Nedan följer ett recept på en sund men samtidigt utsökt paj. Degen basera...
-
Ny forskning visar att en rejäl frukost dämpar sötsuget för resten av dagen – om så mycket som halva dagsintaget av kalorier intas till frukost minskar hungern under dagen, varpå risken att man småäter en massa onyttigheter minskar väsentligt. De som i den nyss genomförda amerikanska stu...
-
Måste bara dela med mig av ett riktigt snabblagat recept på en utsökt fisk- och räksoppa, som utgjorde förra veckans torsdagssoppa hemma hos mig! Trots att soppan är len och ganska enkel i smaken, upplevs den ändå som synnerligen krämig och smarrig. Jag använde mig av piggvarfilé, men det...
-
Jag fullkomligt älskar choklad och inte minst som huvudingrediens i olika bakverk. Chokladkaka är en av mina absoluta favoriter och passar dessutom väldigt bra pÃ¥ sommaren, ihop med lite färska jordgubbar. Besitter ett riktigt kalasrecept pÃ¥ en lätt men smakrik chokladkaka, som känns helt rÃ...
-
Det är nu såkallad rötmånad, vilket betyder att bakteriernas och mögelsvamparnas tid är här. Värmen och den höga luftfuktigheten gynnar således bakterietillväxten, varpå matvaror och liknande lättare blir skämda under rötmånaden (eller vid andra tillpunkter med liknande klimat). Nu g...
Senaste kommentarer