Hetast
Kött
Fisk
Fågel
Vegetariskt
-
En sommar utan glass, är som en julafton utan skinka. Glass är dock inte särskilt bra för figuren, då den överlag innehåller en mängd kalorier, varpå man bör unna sig med måtta. Det finns emellertid viss glass som går alldeles utmärkt att äta i stora lass, även om man försöker håll...
-
Vilken grill man väljer att använda, beror naturligtvis mycket på var man ska grilla. Vill man grilla så miljösnällt som möjligt i sommar, bör man dock undvika engångsgrillen och satsa mer på elgrillning. Nedan följer en rankning av gillar, gjord utifrån en klimatsmart synvinkel: 1. Elgr...
-
Igår hade jag återigen idétorka på middagsfronten, men fann till min stora lycka receptet på en thailändsk maträtt (älskar thai-mat!) som var både lättlagad, sund och otroligt smarrig! För en gångs skull jublade hela familjen åt mina matlagningskonster, trots att jag faktiskt gått helt...
-
Jag är otroligt förtjust i soppor av olika slag och oftast håller jag mig till den gamla traditionen att äta torsdagssoppa. Nässelsoppa tillhör utan tvekan en av mina absoluta favoritsoppor. Den är precis lagom krämig och har en frisk härlig smak. Nässlor är ju som bekant dessutom väldig...
-
På sommaren är det som bekant extra viktigt att dricka ordentligt varje dag. När det är varmt förlorar man mer vätska än vanligt och vätskebrist leder bland annat till trötthet, huvudvärk och koncentrationssvårigheter. Se dock upp med vilken typ av vätska du häller i dig – många dryc...
-
Grillning kan definitivt göras klimatsmart. Välj helt enkelt råvaror efter säsong och satsa på de som är närproducerade och ekologiska. Använd mer grönsaker och mindre kött, samtidigt som du prioriterar de mer de klimatvänliga köttsorterna. Det är faktiskt lättare än vad man kan tro a...
-
Bär av olika slag, är toppen för såväl hälsan som formen. I bär finns naturliga antioxidanter som flavonoider och fenoler, som bland annat kan skydda kroppen från dallerfetma. Särskilt fenoler eller polyfenoler, som förekommer allra mest i små bär, har genom en rad undersökningar visat ...
-
Produktion och transport av mat står för nästan en tredjedel av alla våra klimatpåverkande utsläpp. Men olika maträtter, råvaror och ingredienser har helt olika påverkan. Därmed kan man också minska sitt bidrag genom att se över vilken mat man väljer att äta. Dessutom betyder klimatsma...
-
Återigen står jag inför den ständigt återkommande frågan; vad ska jag laga till middag ikväll? Det är måndag (det vill säga; inte direkt dagen att unna sig något lyxigt) och dessutom börjar plånboken bli tunn. Inte heller blir det lättare av det faktum att jag helst tillagar något mer...
-
Så här i sommartider finns det nästan inget som går upp emot att bjuda över lite goda vänner på en trädgårdsfest. Plockmat brukar lämpa sig utmärkt vid sådana tillfällen och är en klar sommarfavorit hos mig. I större eller bättre matvarubutiker, finns oftast utmärkt plockmat att fin...
Senaste kommentarer