Jag fullkomligt älskar choklad och inte minst som huvudingrediens i olika bakverk. Chokladkaka är en av mina absoluta favoriter och passar dessutom väldigt bra pÃ¥ sommaren, ihop med lite färska jordgubbar. Besitter ett riktigt kalasrecept pÃ¥ en lätt men smakrik chokladkaka, som känns helt rÃ...

Jag är otroligt förtjust i soppor av olika slag och oftast håller jag mig till den gamla traditionen att äta torsdagssoppa. Nässelsoppa tillhör utan tvekan en av mina absoluta favoritsoppor. Den är precis lagom krämig och har en frisk härlig smak. Nässlor är ju som bekant dessutom väldig...

Grillning kan definitivt göras klimatsmart. Välj helt enkelt råvaror efter säsong och satsa på de som är närproducerade och ekologiska. Använd mer grönsaker och mindre kött, samtidigt som du prioriterar de mer de klimatvänliga köttsorterna. Det är faktiskt lättare än vad man kan tro a...

Bär av olika slag, är toppen för såväl hälsan som formen. I bär finns naturliga antioxidanter som flavonoider och fenoler, som bland annat kan skydda kroppen från dallerfetma. Särskilt fenoler eller polyfenoler, som förekommer allra mest i små bär, har genom en rad undersökningar visat ...

Återigen står jag inför den ständigt återkommande frågan; vad ska jag laga till middag ikväll? Det är måndag (det vill säga; inte direkt dagen att unna sig något lyxigt) och dessutom börjar plånboken bli tunn. Inte heller blir det lättare av det faktum att jag helst tillagar något mer...

På fredag är det äntligen dags för sommarens höjdpunkt – midsommarafton! Återigen är det så tid att traditionsenligt duka fram delikatesser som inlagd sill, färskpotatis med dill, gräddfil med gräslök, svenskodlade jordgubbar och sist men inte minst; snaps! För att få en mer personli...