I helgen lät jag fantasin flöda och egenkomponerade en maträtt som i mitt tyckte blev överraskande god och dessutom var väldigt enkel att tillaga. Skrev naturligtvis ned receptet medan jag ännu hade det kvar i huvudet – hÃ¥ll tillgodo! Ugnsbakad fläskfilé med paprikasÃ¥s – 2 personer...

Ännu är det svampsäsong och hela skogen är full av färska, liksom helt och hÃ¥llet gratis delikatesser! Vill passa pÃ¥ att dela med mig av receptet pÃ¥ en riktigt god svampsÃ¥s, som passar till en rad olika maträtter (beroende pÃ¥ vilken sorts svamp man väljer att använda). I receptet anvÃ...

Detta behövs: Ca 400 gr rökt skinka ”picknickbog” 200 gr urkärnade svarta oliver 1 stor röd paprika En ”kruka” gräslök 2½ dl matlagningsgrädde 2dl mjölk 3 msk mjöl 1 tsk grovmalen svartpeppar Beredning: Hacka allt i 6-8 mm stora tärningar. Häll grädden samt 1dl ...